Nuestra carta de platos

casa-guarda_pxl_f8babf4f52104a178ad23cb01510e992Todo comenzó en torno a unas pequeñas brasas, y ese es el aroma que desde siempre ha caracterizado a La casa del guarda y que hemos querido mantener con el paso de los años. Por eso nuestro plato estrella es el completo: huevo frito en abundante aceite de oliva virgen extra, chorizo y lomo a la brasa con guarnición de patatas fritas.  Y si lo que quieres es disfrutar de lo más típico, no olvides probar los torreznillos  y acabar con unas deliciosas natillas caseras.

 

 

 

 

Entradas

 Ensalada Ilustrada Doble
 Ensalada de Ventresca con Piquillos
 Boquerones en Vinagre con Aceitunas
 Jamón Serrano
 Queso Semicurado
 Paté de Pato
 Bandeja de Jamón, Queso y Paté
 Torreno de la Casa del Guarda (4uds)
 Ración de Chorizo a la Brasa (2uds)
 Ración de Lomo a la Brasa (2uds)
 Ración de Longaniza de Aragón
 Ración de Patatas Fritas
 Ración de Pan

Primeros platos

 Ensalada Ilustrada
 Ensaladilla Rusa
 Espárragos con Mahonesa
 Caldo de Cocido (preguntar)
 Sopa de Cocido (preguntar)
 Alubias Pintas
 Ensalada de Queso Fresco

Combinados

 Completo: Huevo, Chorizo, Lomo y Patatas
 Lomo a la Brasa (2 uds.) con Patatas
 Huevo, Lomo y Patatas
 Huevo, 2 Lomos y Patatas
 Huevo, Chorizo y Patatas
 Huevo con Patatas
 Huevo con Jamón y Patatas
 Huevo, 3 Chuletas de Cordero y patatas
 Suplemento de 1 huevo

 

Costillas de Cerdo al Horno

Fin de semana y festivos

 Ración de Costillas con Patatas Fritas
 Bandeja de 8 Costillas con Patatas Fritas
 Bandeja de 12 Costillas con Patatas Fritas

Chuletas de Cordero a la Brasa

 Ración de Chuletas (3uds.) con Patatas Fritas
 Bandeja de 8 Chuletas con Patatas Fritas
 Bandeja de 12 Costillas con Patatas Fritas

Escabechados

 Codornices Escabechadas (2 uds.)
 Codorniz Escabechada (1 uds)
 Trucha Escabechada
 Pollo Escabechado

Postres caseros

 Natillas de Huevo
 Flan de Huevo
 Panacotta con coulís de frutos rojos
 Cuajada con Miel
 Bizcochos Rellenos de Dulce de Leche
 Arroz con Leche

Helados

 Helados “grandes”
 Helados “pequeños”
 Helados “cerámica”

Bebidas

 Vino Rioja Rosado
 Botella de Vino de la Casa
 Media Botella de Vino de la Casa
 Vino Rioja Crianza
 Vino Ribera Crianza
 Vino Ribera Joven
 Botella de Cava
Agua 1,5 l.
 Agua 20 cl.
 Gaseosa 0,5 l.
 Refrescos
 Refrescos (350 ml.)
 Caña de Vino o Cerveza
 Porrón
 Café o infusiones